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Voy a ser honesta con ustedes y decirles que la navidad no es de mis fiestas favoritas del año. Lo paso bien, como de maravilla pero no se porque nunca me ha hecho un especial tilin. Seguro que cuando era pequeña sí, pero ya de grande fue perdiendo encanto y volviéndose una época del año en que hay un tráfico infernal (en Lima porque acá eso no varía mucho), todo el mundo anda corriendo de un lado a otro pensando en regalos pendientes y en eventos, cenas, comidas y lonches. También creo que se debe a que siempre se celebro en mi familia con grandes fiestas, muchos invitados que no conocía o si conocía no sabía porque estaban ahí en un día familiar y al final uno acababa agotado de ambas celebraciones (24 y 25).
Mis mejores navidades y las que recuerdo con mas cariño son las navidades pequeñas, en familia y junto a la gente que más quiero. Todas y cada una de las navidades que he pasado en España han tenido su encanto, ya sean porque vino la familia o porque lo pasamos con los grandes amigos que hemos hecho acá y que ya son parte de nuestra familia.
Ahora con Cayetana, todo lo que gira entorno a la navidad y lo estresante que me parecía, ha cambiado por completo. Me tomo las cosas con bastante más calma, no me por comprar los regalos, y creo que mi mayor dolor de cabeza esta en elegir con que vamos a acompañar el jamón de navidad o si vamos a preparar pavo o pierna de cerdo.
Ella ahora se da cuenta de las cosas a diferencia de las navidades pasadas en que no tuvo idea de nada. Le grita a todos los papanoeles ¨papa¨, baila moviendo la cintura y los hombros a ritmo de ¨la marimorena¨ y A. y yo disfrutamos muchísimo paseando por las calles de la ciudad mostrándole tradiciones que no tenemos en mi país, como la gente patinando sobre hielo (nuestras navidades son en verano) o las calles llenas de luces de navidad. Ya ha comido uno que otro polvorón y estoy contando los días para el show del cole de navidad en que tengo que vestirla de ¨pastorcita¨.
Les comenté hace poco en una entrada pasada que uno de mis recuerdos gastronómicos más fuertes de infancia era mi nonna, y como preparaba en esta época una cantidad absurda de bizcochos de navidad que regalaba por todo Lima. Bueno hoy les traigo la receta de ese bizcocho que mi tía Mariella ha tenido la amabilidad de mandarme. Me cuenta mi nonna que la receta se la dio la mamá de Orieta, una muy buena amiga suya.
Yo no soy muy amante de las frutas confitadas, es más, suelo sacarlas en el panetón, pero éste no seria bizcocho de navidad sin ellas y tampoco se sienten tanto. Yo le he puesto encima unas cuantas para adornar pero pueden optar por no ponerlas o sacarlas si no les gustan como a mí.
También he optado por agregarle pasas a la mezcla de frutas confitadas y un glace de azúcar en polvo y naranja y ambas innovaciones quedan muy bien si quieren probarlo.
Este año cuento los días, no sólo para que llegue la navidad, sino lo que esta navidad me trae… a mi familia. No veo las horas que mis papas y mi hermano estén acá conmigo, una semana más!!!. Para terminar, desde acá aprovecho esta receta para mandarle un beso enorme y un fuertísimo abrazo a mi nonna estas navidades. Decirle que la extraño muchísimo, la queremos un montón y que espero que las próximas navidades estemos allá con ella para que pueda pasarlas con Cayetana. Gracias por la receta!
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Heidi Leon says
Que bonito post, me encanta conocer más detalles sobre tu vida en Lima y ahora en España, así como las similitudes y diferencias de la manera en como celebran en ambos países éstas fechas tan especiales. Yo tampoco era muy fan de la Navidad, pero desde que vivo en Asia he aprendido a apreciarla más y a valorar esos maravillosos momentos en familia.
Te deseo unas hermosas fiestas con toda tu familia, espero que tu pastorcita tenga un ´debut` artístico de primera y muchas gracias por compartirnos tu receta de familia del paneton. Este tipo de receta, que viene de generación en generación son las que yo más aprecio. Abrazos
AGOISFOTO says
Gracias Heidi!
Es increible como cada pais tiene sus tradiciones…. ayer hablabamos con mi esposo que es increible que en España, siendo invierno las navidades se celebren con marisco, mientras que nosotros con navidades veraniegas, cenamos pavo, cerdo al horno, pur de boniato e incluso hay gente que sirve chocolate caliente jejeje
Un abrazo fuerte y espero que pases tambien unas lindas fiestas
IFeelCook says
No hay nada como la Navidad con niños… ¡Qué la disfrutes mucho! Este bizcocho parece realmente muuuuy bueno 😀 Y con esas frutas confitadas por arriba… ¡súper navideño!
Louloulafallette says
hummm, ñam,ñam, divino el bizcocho y divinas como siempre, las fotos Jimena;
luisa says
una entrada muy bonita, a mi si me gusta la navidad, pero creo que de pequeña tb. me gustaban mas. El pastel todo una delicia al igual que tus fotos. Bss
Chez Silvia says
Tiene que ser un escándalo este bizcocho, te felicito por la receta y por la receta de la revista WK, me la llevo, no sabes lo que me ha gustado. >Bss
Luis Agois S. says
Sister ya falta poquito… Filma la actuación de Cayetana para verla cuando lleguemos. No te olvides que debes acompañarme a ver los regalos de papas. Besito y te quiero mucho.
SandeeA says
qué maravilla Jimena!!! me encanta el bizcocho y las fotos. Además, tienes que contarme cuando tengas un ratito cómo haces para poner la receta así, con texto y fondo distinto… es un programa de fotos?
AGOISFOTO says
Gracias!! es muy sencillo, manejas photoshop??? te mando un tutorial veloz 😀 besotes
Mon says
Cada día tus fotos son mas lindas y mas provocativas! Y eso q no soy muy fanática de las frutas confitadas y esas cosas navideńas.
Te mando un besote!,,,
AGOISFOTO says
Otro para ti!! cuando te vas a Lima?? A ver si hablamos antes
Name*Bea @ CancunCOOKIES says
Message*Qué rico se ve! Y las fotos… divinas! Igual que SandeeA… necesito aprender a poner asi la receta, se ve muy bien!
Heva says
Ya solo por la combinación de canela, clavo y nuez moscada tiene que ser una delicia, pero si a eso le añades la tradición familiar se combierte en todo un regalo ¡gracias!
Carmen says
Que fotossss!! a mi me apsa tambien un poco eso que han ido perdiendo el encanto con los años…..hasta este año, porque con un bebe en casa como que todo toma otro aire. bss
Maria (Madrid y yo) says
Este blog es una joya que voy a guardar a buen recaudo… <3
Un abrazo enorme,
M.
AGOISFOTO says
Gracias Maria!! Que linda 😀