Nos acercamos a fin de año y son muchos los que prefieren celebrar sin alcohol estas fiestas y no por ello tienen que tomar agua, gaseosas o alguna bebida aburrida. El bartender Alexander Loaiza, egresado del programa Learning for Life, curso de formación de bartenders que promueve DIAGEO en alianza con Fundación Pachacutec y BTH, nos enseña a preparar dos deliciosos cocteles sin alcohol que estoy segura les encantará.
DIAGEO ha creado una plataforma web que busca promover que los consumidores de alcohol disfruten de éstas bebidas de una manera responsable, llamada DrinkIQ. Así que si están pensando beber alcohol estas fiestas dense una vuelta.
Por otra parte, si buscan recetas de cocteles con alcohol, pueden ver nuestros anteriores post, dando click acá, acá y acá
Y si quieren ver a Alexander Loaiza preparando los cocteles, entren a nuestra página de facebook, donde encontrarán los videos.
Strawberry crush
4 fresas en mitades
¾ de limón Tahití
2 ramas de menta
½ onza de jarabe de goma y completar con ginger beer
Machacar las fresas y la menta en un vaso en el mismo vaso, se adiciona el
zumo de limón Tahití y el jarabe de goma. Luego con la cuchara de bar batir todo el
contenido, una vez batido, echar Crush Ice y complemente con Ginger Beer .
decoración: Decorar con menta fresca y una rodaja de limón
Puro Sec
1 ½ zumo de toronja rosada
2 oz zumo de jugo de naranja
¼ de zumo limón Tahití
1 oz jarabe de tomillo con romero
½ clara de huevo
Agua Tónica
Hielo
Todos los ingredientes batidos en coctelera se sirve en una copa con balón
con hielos y se completa con agua tónica
decoración: Se aromatiza con piel de toronja rosada twist
